Eingeladen waren vor allem die kleinsten Gäste, die sich den Tag mit Eis essen, Kinderschminken, Torwandschießen und Fussballbildertauschen vertreiben konnten. Küchenchef Dieter Fochler hatte die Idee zur sommerlichen Sause vor gerade einmal vier Wochen. "Eigentlich haben wir relativ spontan überlegt, das Sommerfest steigen zu lassen. Werbung haben wir vor allem in Kindergärten und Schulen gemacht", sagt der Initiator.

Mit dem Fest für die ganze Familie möchte Fochler die Brasserie noch bekannter machen. "Wir sind bereits beim vergangenen Weinfest mit einem Stand vertreten gewesen. Bei der kommenden Festa Brasileira auf dem Marktplatz möchten wir uns ebenfalls präsentieren." Das Angebot der Brasserie ist weitreichend. Haute cuisine trifft in der Küche von Fochler auf bodenständige Hausmannskost. Ein Konzept, dass immer mehr an Zuspruch gewinnt. "Die Resonanz unsere Gäste ist positiv und auch das Sommerfest führt dazu, dass wir in Mettmann noch bekannter werden." Ideen hat Fochler noch ausreichend in petto. So könnte im kommenden Jahr eine Sandbar angeschüttet werden und weitere Sommerpartys steigen. Auf dem aktuellen Fest ließen es sich auch die Erwachsenen bei gekühlten Cocktails und einem einladenden Grillbuffet gut gehen.