Geschäftsleiter ist Axel Ellsiepen, der mit Bovensiepen bereits eines der Traditionsgeschäfte in Mettmann führt. Der Kochshop befindet sich auf der Johannes-Flintrop-Straße 5. Ellsiepen hat seine Geschäftsräume erweitert, so dass der Zugang zum Kochshop von der Fußgängerzone aus durch die Räume von Bovensiepen auf der Mühlenstraße möglich ist.

Rund um das Thema "Erlebniswelt Küche" steht beim Kochshop der Kunde im Mittelpunkt. So wird es Aktionen wie Vorführungen, Messerseminare und andere Produktvorführungen geben. Zur Eröffnung am Freitag, 10. März, und Samstag, 11. März, gibt es interessante Eröffnungsangebote. Der Kochshop ist von Montag bis Freitag von 9 bis 19 Uhr und am Samstgag von 9 bis 16 Uhr geöffnet.